ALL CAKES
商品一覧
C･B･C
セー ベー セー
シェフ柴田が作り続けてきたショコラバナーヌをリニューアル。塩キャラメルのテイストをプラスしました。
tajimi chou
”たじみ”シュー(キャラメルサレ)
《多治見店限定》
アーモンドとマカロン生地を一緒に焼き上げたシュークリーム。
tajimi chou
”たじみ”シュー(バニラ)
《多治見店限定》
アーモンドとマカロン生地を一緒に焼き上げたシュークリーム。
le sept
ル セットゥ
《名古屋店限定》
最高級イラン産、ピスタチオを使用。
ダークチェリーのコンフィチュールなど7種のパーツのハーモニー
Eclair aux fraises
エクレール オ フレーズ
三種のイチゴを使用し優しいテイストの中にアクセントを加えたエクレア。
saint honoré aux myrtilles
サントノーレ オ ミルティーユ
自家製コンフィチュール、ジュレなどブルーベリーのテイストでサントノーレに仕立てました。
Pischoco
ピスコ
２種のショコラを使用したタルトショコラにピスタチオのヴァバロワ、グリオットチェリー、プラリネで仕上げました。
Duo fromage
デュオ フロマージュ
レアチーズとベイクドチーズの２種類を組み合わせ、自家製ブルーベリーのコンフィチュールでアクセントをつけました。
Le champignon
ル・シャンピニヨン
アールグレイとキャラメルにアクセントでパッションの酸味をつけたキノコ型のお菓子
Bande au fruit
バンド オ フリュイ
季節のフレッシュフルーツを使用した人気のフルーツタルト。
Japan.
ジャパン
ホワイトチョコレートムースとピスタチオのヴァバロワ。ラズベリーのソースで仕上げました。
tranche Cémoi
トランシュ セモア
フランス、セモア社のショコラ100%、68%の2種類を使用し、ゲランド塩でアクセントをつけました。
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