シェ・シバタ

FRESH CAKES
生ケーキ

※商品ラインナップは季節によって変わります。現在販売している商品につきましては店頭にてご確認ください。

Blanc manger coco
ブランマンジェ ココ

ココナッツのブランマンジェにサワーテイストのビスキュイを忍ばせました。

Monte Bianco "Siciliano"
モンテ ビアンコ シチリアーノ

夏のオリジナル、レモンのモンブラン。プリン、リュバーブ、ラズベリー、シチリアレモンで仕上げた濃厚なテイスト。

C・B・C
セー・ベー・セー

シェフ柴田が作り続けてきたショコラバナーヌをリニューアル。塩キャラメルのテイストをプラスしました。

la saison
ラ セゾン

きめ細かなスポンジ生地で濃厚な北海道産生クリームと国産イチゴをサンドしたこだわりのショートケーキ。

mont bell pourpre
モンベル プープル

鹿児島県産紫芋のクリームにカシスの優しい酸味プラス。

L ultime chocolat
ルティム ショコラ

コートジボワール産のカカオからできたナッティーなチョコレートムースにバニラのクレームブリュレと自家製プラリネを忍ばせました。

mille feuille a la vanille noisette
ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノワゼット

フランスAOPのモンテギューバターを使用。

自家製ヘーゼルナッツのプラリネがアクセント。

chiboust
シブースト

陸前高田市の高台にあるりんご農園の米崎りんごを使用。

香りが強く程よい酸味があり、キャラメル、バニラとの相性をお楽しみいただけます。

sicily
シシリー

自家製ピスタチオのプラリネ、ムースリーヌ、アングレーズなど

ピスタチオ尽くしの香り豊かなタルト。

Gourmandise
グルマンディーズ

国産いちごとキルシュのカスタードクリーム、

北海道産生クリームをパイ生地とシュー生地でサンドにしました。

Mill feuille a la vanille-noisette
ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノワゼット

フランスAOPのモンテギューバターを使用。

自家製ヘーゼルナッツのプラリネがアクセントのミルフィーユ。

Monkinton
モンキントン

国産の和栗をたっぷり使用。

和栗の旨味を十分に引き出した栗きんとんスタイルのモンブラン。

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