シェ・シバタ

ALL CAKES
商品一覧

Casino
カジノ

《多治見店限定》

マカオのカジノでインスピレーションを受けたサイコロ型のスイーツ。センターにはベリーのコンポートで酸味をプラス。

Miranda
ミランダ

《多治見店限定》

イチゴとコンデンスミルクをトップにセンガセンガナのジュレとチーズのタルト。

Délice au matcha
デリス・オ・マッチャ

《名古屋店限定》

西尾抹茶を使用し、ショコラ、ビターオレンジをレイヤードした抹茶の旨味を引き出したケーキ

La copine
ラ コピンヌ

《名古屋店限定》

ハイカカオから作られたショコラとミルクチョコレートを使用。ブラウニーとガナッシュを重ね、塩キャラメルソースがアクセント。

Gourmandise
グルマンディーズ

《名古屋店限定》

国産いちごとキルシュのカスタードクリーム、北海道産生クリームをパイ生地とシュー生地でサンドにしました。

Agrume Yuzu.
アギューム ユズ

柚子とミルクチョコレートを使用し甘味と酸味が融合したお菓子。

la saison
ラ セゾン

《名古屋店限定》

きめ細かなスポンジ生地で濃厚な北海道産生クリームと国産イチゴをサンドしたこだわりのショートケーキ。

Mi cuit fromage
ミキュイ フロマージュ

《多治見店限定》

フランス産クリームチーズを贅沢に使用したどっしりとしたニューヨークチーズケーキ

L ultime chocolat
ルティム ショコラ

コートジボワール産のカカオからできたナッティーなチョコレートムースにバニラのクレームブリュレと自家製プラリネを忍ばせました。

coeur des bois
クー デ ボワ

ダクワーズ生地にバニラのヴァバロワ、中央にベリーのジュレを忍ばせたケーキ

mille feuille a la vanille noisette
ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノワゼット

フランスAOPのモンテギューバターを使用。

自家製ヘーゼルナッツのプラリネがアクセント。

Éclair au beurre sale
エクレール オ ブールサレ

フランスAOC有塩バターにゲランド塩をのせた、キャラメルのエクレール

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