ホワイトチョコレートとピスタチオのヴァバロワにフランボワーズの軽めな酸味と香りをプラスしました

アールグレイとキャラメルにアクセントでパッションの酸味をつけた

キノコ型のお菓子。

クリームチーズを使用したフラン風チーズタルト。

《名古屋店限定》

最高級イラン産のピスタチオを使用。
グリオットチェリー、自家製プラリネで仕上げました。

《名古屋店限定》

カシスのジュレの入ったバタークリームのヘーゼルナッツロール。

茨城県産の和栗とフランス産の栗を使用し、青りんごの酸味でサッパリと仕上げたモンブラン。

最高級、茨城県産の和栗を１００％使用。
栗きんとんをイメージしたスタイルのモンブラン。
贅沢な風味と味わいをお楽しみいただけます。

フランス産のマロンと和栗を8：2の割合で、しっかりモンブランを感じるテイストに仕立てました。

リュバーブのコンフィチュールと国産イチゴの上にクレームシャンティーをのせたイチゴのタルト。

タヒチ産、マダガスカル産の2種類の最高級バニラをふんだんに使用。ライムの軽いアロマをアクセントにし、コク味のある拘りの逸品。

自家製ペカンナッツのプラリネ、キャラメルバナナ、バニラで構成しリュバーブでアクセントをつけました。

ハイカカオから作られたショコラとミルクチョコレートを使用。ブラウニーとガナッシュを重ね、塩キャラメルソースがアクセント。