BUTTER CAKES
焼菓子
ヴィジタンティーヌ
シェ・シバタのスペシャリテ。良質なアーモンドと焦がしバターを使用して、芳ばしく焼き上げました。濃厚なバターとアーモンドの香りとしっとりとした食感が沢山のお客様から支持されています。
¥238(税込)
マドレーヌ
良質なフレッシュバターを使用してふっくら軽く焼き上げたマドレーヌ。シトロン、オレンジ、ジンジャーの3種類のフレーバー。
¥227(税込)
パンドジェンヌ
マジパンをたっぷり使用した味わい深いお菓子。ふんわりしっとりきめ細やかな生地に仕上げました。
¥248(税込)
フィナンシェ・オ・ショコラ
アーモンドとバターをたっぷり使用して、しっとり濃厚に焼き上げたチョコレート風味のフィナンシェ。
¥227(税込)
テグレ
トラを意味するフランスの焼菓子。マジパンを使用した風味豊かな生地にチョコレートを流し込みました。
¥292(税込)
ショコラノワ
フランスとベネズエラのチョコレートを使用したリッチな生地に、香ばしいクルミをトッピングして焼き上げました。
¥292(税込)
フリアンディーズ・アマンド
アーモンドとバターの風味豊かなフリアン。アクセントにラムレーズンを入れて焼き上げました。
¥443(税込)
フリアンディーズ・ショコラココ
香ばしい甘い香りが魅力のココナッツパウダーを入れて焼き上げた、ショコラ生地のフリアン。
¥443(税込)
ガレット・ブルトンヌ
フランスのブルターニュ地方の厚焼きクッキー。バターをたっぷり使用してザクザク食感に焼き上げました。フルールドセル(塩の花)のほのかな塩味がアクセント。
¥313(税込)
シシリー
シシリー産ピスタチオを贅沢に使用した焼菓子。甘酸っぱいグリオットチェリーがアクセント。
¥259(税込)
バルケット・アマンド
クラッシュアーモンドを散りばめた生地を舟形に焼き上げました。コニャック、ラム酒をたっぷり使用して仕上げた大人のお菓子です。
¥292(税込)
ケイク・オ・フリュイ
しっとりと焼き上げたミニサイズのパウンドケーキ。レーズン、クランベリー、オレンジの３種類のフルーツがたっぷり入った本格派。
¥302(税込)