シェ・シバタ

BUTTER CAKES
焼菓子

ヴィジタンティーヌ

シバタのスペシャリテ。良質なアーモンドを使用したフランス地方菓子を自己流にアレンジしました。

マドレーヌ

誰もが知っているフランスの小粋な味オレンジ・レモン・ジンジャー

パンドジェンヌ

ジェノヴァからフランスにやって来たアーモンドのお菓子

フィナンシェ・オ・ショコラ

お金持ちを意味する金塊型のお菓子

テグレ

トラを意味するフランスの焼菓子、アーモンドとショコラのお菓子

ショコラノワ

フランスとベネズエラのショコラをブレンドしてクルミをふって焼き上げたお菓子

フリアンディーヌ・アマンド

ラムレーズンを入れて焼き上げたアーモンド生地のフリアン

フリアンディーヌ・ショコラココ

ココナッツパウダーを入れて焼き上げたショコラ生地のフリアン

ガレット・ブルトンヌ

ブルターニュ地方のビスケットフルー・ド・セルをプラスしてしっかり焼き上げたお菓子

シシリー

シシリー産ピスタチオとグリオット

バルケット・アマンド

舟型にクラッシュアーモンドを散りばめコニャック、ラム酒でしっとりと焼き上げたお菓子

ケイク・オ・フリュイ

クランベリー、レーズン、オレンジのフルーツケイク

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