ALL CAKES
商品一覧
Noisettine
ノワゼッティーヌ
《名古屋店限定》
カシスのジュレの入ったバタークリームのヘーゼルナッツロール。
Angérique
アンジェリック
自家製ペカンナッツのプラリネ、キャラメルバナナ、バニラで構成しリュバーブでアクセントをつけました。
C･B･C
セー ベー セー
シェフ柴田が作り続けてきたショコラバナーヌをリニューアル。塩キャラメルのテイストをプラスしました。
tajimi chou
”たじみ”シュー(キャラメルサレ)
《多治見店限定》
アーモンドとマカロン生地を一緒に焼き上げたシュークリーム。
tajimi chou
”たじみ”シュー(バニラ)
《多治見店限定》
アーモンドとマカロン生地を一緒に焼き上げたシュークリーム。
le sept
ル セットゥ
《名古屋店限定》
最高級イラン産、ピスタチオを使用。
ダークチェリーのコンフィチュールなど7種のパーツのハーモニー
Eclair aux fraises
エクレール オ フレーズ
三種のイチゴを使用し優しいテイストの中にアクセントを加えたエクレア。
saint honoré aux myrtilles
サントノーレ オ ミルティーユ
自家製コンフィチュール、ジュレなどブルーベリーのテイストでサントノーレに仕立てました。
Duo fromage
デュオ フロマージュ
レアチーズとベイクドチーズの２種類を組み合わせ、自家製ブルーベリーのコンフィチュールでアクセントをつけました。
Le champignon
ル・シャンピニヨン
アールグレイとキャラメルにアクセントでパッションの酸味をつけたキノコ型のお菓子
Bande au fruit
バンド オ フリュイ
季節のフレッシュフルーツを使用した人気のフルーツタルト。
Japan.
ジャパン
ホワイトチョコレートムースとピスタチオのヴァバロワ。ラズベリーのソースで仕上げました。
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