シェ・シバタ

FRESH CAKES
生ケーキ

Tarte Tatin
タルト タタン

信州の紅玉を使用したタルトタタン

Le feu
ル フー

2種のショコラ、フランボワーズ、柚子にオ・ド・ヴィのアクセント

Larmée
ラメ

マロンムースにキャラメルと青リンゴでアクセントをつけたお菓子

Mt-blanc
モンブラン

マカロンをモンブランクリームとレイヤードしたモンブラン

Rafraichissante de caramel
ラフィシソン ドゥ キャラメル

キャラメルムースに柚子とショコラを合わせました。

Blanc bonheur
ブラン ボヌール

ベイクドチーズ、レアチーズを合わせ柚子のコンフィチュールでアクセントをつけたケーキ

Palet Complet
パレ・コンプレ

塩キャラメルのムースにココナッツ、マンゴー、ショコラのアクセントをつけたケーキ

Balalaika
バラライカ

マダガスカルの天然バニラとライチの香りにフルーティーなアクセントを加えたケーキ

Gros bisous
グォス・ビズ

期間限定のリップスタイルタヒチバニラ、パッション、バラ、フランボワーズ、ショコラ

So-co-la Vietmam
ソコラ・ベトナム

ベトナム産チョコレート、ビター、ミルク、コーヒー風味のブリュレでベトナムをイメージしたケーキ

D’elice au matcha
デリス・オ・マッチャ

西尾抹茶を使用し、ショコラ、ビターオレンジをレイヤードした抹茶の旨味を引き出したケーキ

Macaron amaryllis
マカロン アマリリス

フレッシュなアメリカンチェリーをたっぷりとピスタチオのクリームでサンドしたオリジナルマカロン

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