シェ・シバタ

FRESH CAKES
生ケーキ

※商品ラインナップは季節によって変わります。現在販売している商品につきましては店頭にてご確認ください。

auteuil
オートイユ

イチゴ、ピスタチオ、ライチを組み合わせ2種類のクリスピーチョコでテクスチャーをプラス。

Franco Japone
フランコ ジャポネ

愛媛産和栗と自家製のオレンジコンフィのモンブランスタイル。

Pointur
ポワンテゥ

ミルクチョコレートとマロンのムース。自家製カシスジュレがアクセント。

chocolat mille feuille
ショコラ ミルフォイユ

コートジボワール産のカカオ72%のチョコレートを使用したミルフィーユ。

yuzu fromage
ユズ フロマージュ

フランス産のクリームチーズと日本の柚子を合わせたオリジナルレアチーズケーキ。

chocolat banane
ショコラ バナーヌ

シェフが修行時代から作り続けているショコラとバナナのケーキ。

mont blanc fruit de bois pistache
モンブラン フリュイ デ ボワ ピスターシュ

苺とピスタチオのモンブランスタイル。コートディボワールのカカオがアクセント。

trocadero
トロカデロ

コートジボワール産の72%チョコレートのムースにヴァバロワ、ラズベリーコンフィチュールを忍ばせました。

baton chataignes
バトン シャテーニュ

マロン、プラリネ、カシスシナモン。甘みと酸味を合わせた秋冬コレクション。

Fromagerie
フロマジュリ

フランス産クリームチーズを贅沢に使用し、ラズリベリーのジュレとコンフィチュールでアクセント。

Ile Poda
イルポダ

マンゴープリンをベリーヌ仕立てにし、レモングラスの香りをプラスしました。

Railay
ライレイ

マンゴーとクリームチーズのタルト。フランボワーズのアクセント。

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