FRESH CAKES 生ケーキ Mille crepe la season ミルクレープ ア ラ セゾン 季節のミルクレープ Deux mangue ドゥ マング マンゴーのコンポートとムースにカシスの酸味をプラスしました。 Carlotte au rouge シャルロット オ ルージュ アーモンド生地にもイチゴのピューレを染み込ませ、リッチに仕上げた 自己流シャルロット Encounter de YUZU オンコントレ ドゥ ユズ フランス産のクリームチーズと日本の柚子のオリジナルレアチーズ。 海外で称賛されたパティシエシバタのフュージョンスイーツ。 Les champignon ル・シャンピニヨン アールグレイとキャラメルにアクセントでパッションの酸味をつけたキノコ型のお菓子 Guayaquil グアヤキル エクアドル グアヤキル産オーガニックカカオを使用したKAOKA社のショコラとドイツのへーゼルナッツペーストとブラウニーを合わせた食べ応えのあるお菓子 Carre chocolat pistache キャレショコラピスターシュ Mt blanc モンブラン マロンの風味を強く出しシバタらしいモンブランに仕立てました Forêt noir a ma façon フォーレ ノワ― ア マ ファソン エクアドル産ショコラとグリオットの伝統的なドイツのお菓子ブラックフォレストをシバタ流にアレンジしました。 Octogone“P” オクトゴンヌ ペ イタリア シシリー産のピスタチオとフランスのグリオットを使用。ライトテイストの中にも存在感を持ったスイーツに仕上げました。 Zebré ゼブレ フランス産マロンペーストをふんだんに使いビターショコラとベリーでアクセントをつけた栗のお菓子 Comme à l'opéra コム ア ロペラ パンチの効いたヴァローナのP-125とドミニカ産のショコラを使用しアールグレイとレイヤードしたオペラスタイル 6 / 8« 先頭«...45678»