シェ・シバタ

FRESH CAKES
生ケーキ

※商品ラインナップは季節によって変わります。現在販売している商品につきましては店頭にてご確認ください。

chocolat banane
ショコラ バナーヌ

シェフが修行時代から作り続けているショコラとバナナのケーキ。

mont blanc fruit de bois pistache
モンブラン フリュイ デ ボワ ピスターシュ

苺とピスタチオのモンブランスタイル。コートディボワールのカカオがアクセント。

trocadero
トロカデロ

コートジボワール産の72%チョコレートのムースにヴァバロワ、ラズベリーコンフィチュールを忍ばせました。

baton chataignes
バトン シャテーニュ

マロン、プラリネ、カシスシナモン。甘みと酸味を合わせた秋冬コレクション。

Fromagerie
フロマジュリ

フランス産クリームチーズを贅沢に使用し、ラズリベリーのジュレとコンフィチュールでアクセント。

Ile Poda
イルポダ

マンゴープリンをベリーヌ仕立てにし、レモングラスの香りをプラスしました。

Railay
ライレイ

マンゴーとクリームチーズのタルト。フランボワーズのアクセント。

Menton
マントン

南フランスの街からインスピレーションを得たショコラとシトロン、ヘーゼルナッツの組み合わせ。

Coffret rouge
コフレ ルージュ

クラシック、モダンをフュージョした苺とメープルショコラのお菓子。

Maple Mont Blanc
メープル モンブラン

フランス、アルディシュ県と和栗を合わせ、カナダ産メープルで大人のモンブランに仕立てました。

Double Blanc
ドゥーブル ブラン

マロンムース、青リンゴのジュレ、サブレ生地とマロンシャンティーで仕上げました。

Mille feuille
ミルフォイユ

フランスの伝統的なお菓子。本場の製法で作った人気のミルフィーユ。

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