FRESH CAKES
生ケーキ
※商品ラインナップは季節によって変わります。現在販売している商品につきましては店頭にてご確認ください。
Chou a la crème
シュー ア ラ クレーム
アーモンド風味のシュークリーム shibataのスペシャリテ
Tartelette aux fraises
タルトレット オ フレーズ
リュバーブのコンフィチュールと国産イチゴの上にクレームシャンティーをのせたイチゴのタルト。
Miranda
ミランダ
イチゴとコンデンスミルクをトップにセンガセンガナのジュレとチーズのタルト。
Eclair aux fraises
エクレール オ フレーズ
三種のイチゴを使用し優しいテイストの中にアクセントを加えたエクレア。
Tourbillon.
トゥールビヨン
ベリーのクラフティにライチと紅茶をベースにしたスッキリとしたお菓子。
Mi cuit fromage
ミキュイ フロマージュ
《多治見店限定》
フランス産クリームチーズを贅沢に使用したどっしりとしたニューヨークチーズケーキ
Pischoco
ピスコ
２種のショコラを使用したタルトショコラにピスタチオのヴァバロワ、グリオットチェリー、プラリネで仕上げました。
saint honoré aux myrtilles
サントノーレ オ ミルティーユ
自家製コンフィチュール、ジュレなどブルーベリーのテイストでサントノーレに仕立てました。
Chiboust
シブースト
自家製りんごのコンポート、ソテー、キャラメルクリーム、シブーストクリーム。
Duo fromage
デュオ フロマージュ
レアチーズとベイクドチーズの２種類を組み合わせ、自家製ブルーベリーのコンフィチュールでアクセントをつけました。
Bande au fruit
バンド オ フリュイ
季節のフレッシュフルーツを使用した人気のフルーツタルト。
Japan.
ジャパン
ホワイトチョコレートムースとピスタチオのヴァバロワ。ラズベリーのソースで仕上げました。