シェ・シバタ

FRESH CAKES
生ケーキ

※商品ラインナップは季節によって変わります。現在販売している商品につきましては店頭にてご確認ください。

Eclair aux fraises
エクレール オ フレーズ

三種のイチゴを使用し優しいテイストの中にアクセントを加えたエクレア。

Mi cuit fromage
ミキュイ フロマージュ

《多治見店限定》

フランス産クリームチーズを贅沢に使用したどっしりとしたニューヨークチーズケーキ

Pischoco
ピスコ

2種のショコラを使用したタルトショコラにピスタチオのヴァバロワ、グリオットチェリー、プラリネで仕上げました。

saint honoré aux myrtilles
サントノーレ オ ミルティーユ

自家製コンフィチュール、ジュレなどブルーベリーのテイストでサントノーレに仕立てました。

Chiboust
シブースト

自家製りんごのコンポート、ソテー、キャラメルクリーム、シブーストクリーム。

Duo fromage
デュオ フロマージュ

レアチーズとベイクドチーズの2種類を組み合わせ、自家製ブルーベリーのコンフィチュールでアクセントをつけました。

Bande au fruit
バンド オ フリュイ

季節のフレッシュフルーツを使用した人気のフルーツタルト。

Japan.
ジャパン

ホワイトチョコレートムースとピスタチオのヴァバロワ。ラズベリーのソースで仕上げました。

tranche Cémoi
トランシュ セモア

フランス、セモア社のショコラ100%、68%の2種類を使用し、ゲランド塩でアクセントをつけました。

Casino
カジノ

マカオのカジノでインスピレーションを受けたサイコロ型のスイーツ。センターにはベリーのコンポートで酸味をプラス。

Fraisier
フレジエ

旬のイチゴをたっぷりと使用したフランスのイチゴケーキ。オリジナルのムースリーヌで仕立てました。

sicily
シシリー

自家製ピスタチオのプラリネ、ムースリーヌ、アングレーズなどピスタチオ尽くしの香り豊かなタルト。

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