シェ・シバタ

FRESH CAKES
生ケーキ

※商品ラインナップは季節によって変わります。現在販売している商品につきましては店頭にてご確認ください。

Pêche d'amour
ペッシュ ダムール

《名古屋店限定》

2種の桃を使用したレアチーズ。
アーモンド生地などでリッチに仕上げた季節限定のお菓子。

tarte au figues
タルト・オ・フィグ

自慢のタルト生地に愛知県産イチジクをのせた人気のタルト

L ultime chocolat
ルティム ショコラ

コートジボワール産のカカオからできたナッティーなチョコレートムースにバニラのクレームブリュレと自家製プラリネを忍ばせました。

Éclair au beurre sale
エクレール オ ブールサレ

フランスAOC有塩バターにゲランド塩をのせた、キャラメルのエクレール

Éclair au caramel
エクレール オ キャラメル

キャラメルのエクレア 本場パリ仕込み

crème renversée
クレームアンベルセ

なめらかに仕立てた濃厚なプリンに北海道産生クリームをプラスした贅沢なシバタ特製プリン。

Chou a la crème
シュー ア ラ クレーム

アーモンド風味のシュークリーム shibataのスペシャリテ

coeur des bois
クー デ ボワ

ダクワーズ生地にバニラのヴァバロワ、中央にベリーのジュレを忍ばせたケーキ

Mont Blanc 2024
モンブラン

《名古屋店限定》

2種の栗からできるマロンクリーム、自家製プラリネとモロッコ産最高級アプリコットのコンフィチュールで仕上げました。

le carré
ル キャレ

《多治見店限定》

苺の自家製コンフィチュールとサワーテイストのムースボディにマダガスカル産天然バニラを合わせました。

Tourbillon.
トゥールビヨン

ベリーのクラフティにライチと紅茶をベースにしたスッキリとしたお菓子。

Pischoco
ピスコ

《名古屋店限定》

最高級イラン産のピスタチオを使用。
グリオットチェリー、自家製プラリネで仕上げました。

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