FRESH CAKES 生ケーキ Excellent Vanille. エクセラン バニーユ タヒチ産、マダガスカル産、バニラを 惜しみなく使用しました Paris-Tazimi.Paris-Nagoya. パリ タジミ・パリ ナゴヤ フランスのトラディショナルなパリブレストを 抹茶とヘーゼルナッツを使用し モダンスタイルにアレンジ。 Eclair aux fraises エクレール オ フレーズ 三種のイチゴを使用し優しいテイストの中に アクセントを加えたエクレア。 tranche Cémoi トランシュ セモア フランス、セモア社のショコラ100%、68%の2種類を使用し、ゲランド塩でアクセントをつけました。 Basque aux Chocolat Macadamia. バスク オ ショコラ マカダミア ショコラとマカダミアで食感と風味にインパクトを つけた異国の文化をフュージョンしました。 Tourbillon. トゥールビヨン ベリーのクラフティにライチと紅茶を ベースにしたスッキリとしたお菓子 Duo fromage デュオ フロマージュ レアチーズとベイクドチーズの2種類を組み合わせ、自家製ブルーベリーのコンフィチュールでアクセントをつけました。 Mojito à ma façon. モヒート ア マ ファソン リッチなアーモンド生地とライムムースを使用し、モヒートをイメージしたお菓子 Forêt noire"P" フォレ ノワール ペ フランス・セモア社のショコラ72%、38%の 2種類を使用し、ピスタチオとグリオットで アクセントをつけたチョコレートケーキ Franco Japone フランコ ジャポネ 愛媛産和栗と自家製のオレンジコンフィの モンブランスタイル Pointur ポワンテゥ ミルクチョコレートとマロンのムース 自家製カシスジュレがアクセント chocolat mille feuille ショコラ ミルフォイユ コートジボワール産のカカオ72%のチョコレートを使用したミルフィーユ 2 / 8«12345...»最後 »