シェ・シバタ

FRESH CAKES
生ケーキ

※商品ラインナップは季節によって変わります。現在販売している商品につきましては店頭にてご確認ください。

tajimi chou
”たじみ”シュー(バニラ)

《多治見店限定》

アーモンドとマカロン生地を一緒に焼き上げたシュークリーム。

le sept
ル セットゥ

《名古屋店限定》

最高級イラン産、ピスタチオを使用。
ダークチェリーのコンフィチュールなど7種のパーツのハーモニー

La copine
ラ コピンヌ

《名古屋店限定》

ハイカカオから作られたショコラとミルクチョコレートを使用。ブラウニーとガナッシュを重ね、塩キャラメルソースがアクセント。

C・B・C
セー ベー セー

シェフ柴田が作り続けてきたショコラバナーヌをリニューアル。塩キャラメルのテイストをプラスしました。

Eclair aux fraises
エクレール オ フレーズ

三種のイチゴを使用し優しいテイストの中にアクセントを加えたエクレア。

Pischoco
ピスコ

2種のショコラを使用したタルトショコラにピスタチオのヴァバロワ、グリオットチェリー、プラリネで仕上げました。

saint honoré aux myrtilles
サントノーレ オ ミルティーユ

自家製コンフィチュール、ジュレなどブルーベリーのテイストでサントノーレに仕立てました。

Duo fromage
デュオ フロマージュ

レアチーズとベイクドチーズの2種類を組み合わせ、自家製ブルーベリーのコンフィチュールでアクセントをつけました。

Le champignon
ル・シャンピニヨン

アールグレイとキャラメルにアクセントでパッションの酸味をつけたキノコ型のお菓子

Bande au fruit
バンド オ フリュイ

季節のフレッシュフルーツを使用した人気のフルーツタルト。

Japan.
ジャパン

ホワイトチョコレートムースとピスタチオのヴァバロワ。ラズベリーのソースで仕上げました。

tranche Cémoi
トランシュ セモア

フランス、セモア社のショコラ100%、68%の2種類を使用し、ゲランド塩でアクセントをつけました。

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