FRESH CAKES
生ケーキ
※商品ラインナップは季節によって変わります。現在販売している商品につきましては店頭にてご確認ください。
Agrume Yuzu
アギューム ユズ
柚子とミルクチョコレートを使用し甘味と酸味が融合したお菓子。
la saison
ラ セゾン
《名古屋店限定》
きめ細かなスポンジ生地で濃厚な北海道産生クリームと国産イチゴをサンドしたこだわりのショートケーキ。
Mi cuit fromage
ミキュイ フロマージュ
《多治見店限定》
フランス産クリームチーズを贅沢に使用したどっしりとしたニューヨークチーズケーキ
tarte au figues
タルト・オ・フィグ
自慢のタルト生地に愛知県産イチジクをのせた人気のタルト
L ultime chocolat
ルティム ショコラ
コートジボワール産のカカオからできたナッティーなチョコレートムースにバニラのクレームブリュレと自家製プラリネを忍ばせました。
Éclair au beurre sale
エクレール オ ブールサレ
フランスAOC有塩バターにゲランド塩をのせた、キャラメルのエクレール
Éclair au caramel
エクレール オ キャラメル
キャラメルのエクレア 本場パリ仕込み
crème renversée
クレームアンベルセ
なめらかに仕立てた濃厚なプリンに北海道産生クリームをプラスした贅沢なシバタ特製プリン。
Chou a la crème
シュー ア ラ クレーム
アーモンド風味のシュークリーム shibataのスペシャリテ
monkinton
モンキントン
最高級、茨城県産の和栗を１００％使用。
栗きんとんをイメージしたスタイルのモンブラン。
贅沢な風味と味わいをお楽しみいただけます。
coeur des bois
クー デ ボワ
ダクワーズ生地にバニラのヴァバロワ、中央にベリーのジュレを忍ばせたケーキ
le carré
ル キャレ
《多治見店限定》
苺の自家製コンフィチュールとサワーテイストのムースボディにマダガスカル産天然バニラを合わせました。