ミルクチョコレートとマロンのムース。自家製カシスジュレがアクセント。

フランス産のクリームチーズと日本の柚子を合わせたオリジナルレアチーズケーキ。

コートジボワール産のカカオ72％のチョコレートを使用したミルフィーユ。

シェフが修行時代から作り続けているショコラとバナナのケーキ。

苺とピスタチオのモンブランスタイル。コートディボワールのカカオがアクセント。

コートジボワール産の72％チョコレートのムースにヴァバロワ、ラズベリーコンフィチュールを忍ばせました。

Original rare cheesecake with cream of milk chocolate and raspberry jam.

フランボワーズのコンフィチュールとミルクチョコレートのクリームを入れたレアチーズケーキ。

12cm :3,780円（税込）
15cm :4,320円（税込）

マロン、プラリネ、カシスシナモン。甘みと酸味を合わせた秋冬コレクション。

フランス産クリームチーズを贅沢に使用し、ラズリベリーのジュレとコンフィチュールでアクセント。

マンゴープリンをベリーヌ仕立てにし、レモングラスの香りをプラスしました。

マンゴーとクリームチーズのタルト。フランボワーズのアクセント。

南フランスの街からインスピレーションを得たショコラとシトロン、ヘーゼルナッツの組み合わせ。