塩キャラメルのムースにココナッツ、マンゴー、ショコラのアクセントをつけたケーキ。

マダガスカルの天然バニラとライチの香りにフルーティーなアクセントを加えたケーキ。

期間限定のリップスタイルタヒチバニラ、パッション、バラ、フランボワーズ、ショコラ。

フレッシュなアメリカンチェリーをたっぷりとピスタチオのクリームでサンドしたオリジナルマカロン。

こだわりのベリーのコンフィチュール・ジュレでイチゴの風味をプラスしたシバタオリジナルのプリン。

マンゴーのコンポートとムースにカシスの酸味をプラスしました。

アーモンド生地にもイチゴのピューレを染み込ませ、リッチに仕上げた自己流シャルロット。

フランス産のクリームチーズと日本の柚子のオリジナルレアチーズ。海外で称賛されたパティシエシバタのフュージョンスイーツ。

マロンの風味を強く出しシバタらしいモンブランに仕立てました。

エクアドル　グアヤキル産オーガニックカカオを使用したKAOKA社のショコラとドイツのへーゼルナッツペーストとブラウニーを合わせた食べ応えのあるお菓子。

エクアドル産ショコラとグリオットの伝統的なドイツのお菓子ブラックフォレストをシバタ流にアレンジしました。