フランス最大のチョコレートメーカー「セモア社」のアンバサダーとしてパリのサロン・デュ・ショコラに毎年出店しています。
世界で３人の大使として多くのショコラ愛好家から支持を得ています。
また、アジアパシフィックのデモンストレーターとして各国で最新の技術をプロフェッショナル相手に指導をしております。
日本をはじめ世界3ヶ国にてシバタブランドを展開する、パティシエ柴田、こだわりのショコラをお楽しみください。

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