シェ・シバタのスペシャリテ。良質なアーモンドと焦がしバターを使用して、芳ばしく焼き上げました。濃厚なバターとアーモンドの香りとしっとりとした食感が沢山のお客様から支持されています。

良質なフレッシュバターを使用してふっくら軽く焼き上げたマドレーヌ。シトロン、オレンジ、ジンジャーの3種類のフレーバー。

マジパンをたっぷり使用した味わい深いお菓子。ふんわりしっとりきめ細やかな生地に仕上げました。

アーモンドとバターをたっぷり使用して、しっとり濃厚に焼き上げたチョコレート風味のフィナンシェ。

トラを意味するフランスの焼菓子。マジパンを使用した風味豊かな生地にチョコレートを流し込みました。

フランスとベネズエラのチョコレートを使用したリッチな生地に、香ばしいクルミをトッピングして焼き上げました。

アーモンドとバターの風味豊かなフリアン。アクセントにラムレーズンを入れて焼き上げました。

香ばしい甘い香りが魅力のココナッツパウダーを入れて焼き上げた、ショコラ生地のフリアン。

フランスのブルターニュ地方の厚焼きクッキー。バターをたっぷり使用してザクザク食感に焼き上げました。フルールドセル(塩の花)のほのかな塩味がアクセント。

シシリー産ピスタチオを贅沢に使用した焼菓子。甘酸っぱいグリオットチェリーがアクセント。

クラッシュアーモンドを散りばめた生地を舟形に焼き上げました。コニャック、ラム酒をたっぷり使用して仕上げた大人のお菓子です。

しっとりと焼き上げたミニサイズのパウンドケーキ。レーズン、クランベリー、オレンジの３種類のフルーツがたっぷり入った本格派。