フランスのお菓子文化、製法をベースに伝統的なお菓子から
革新的なお菓子までシバタオリジナルのスイーツをお客様にお届けします。

Chef SHIBATA was born in a famous ceramic city, Tajimi.
Chez Shibata was opened in 1995 in Tajimi where my birthplace is.
Chef Shibata is now a tourism ambassador of TAJIMI city, recognized worldwide.

シェフ柴田の生まれた街、陶磁器の有名な街、多治見市。
1995年にオープンしたシェ・シバタ発祥の地。
今では海外などグローバルな活躍が認められ多治見市の観光大使に就任。