シェ・シバタ

FRESH CAKES
生ケーキ

※商品ラインナップは季節によって変わります。現在販売している商品につきましては店頭にてご確認ください。

Gourmandise
グルマンディーズ

《名古屋店限定》

国産いちごとキルシュのカスタードクリーム、北海道産生クリームをパイ生地とシュー生地でサンドにしました。

Agrume Yuzu.
アギューム ユズ

柚子とミルクチョコレートを使用し甘味と酸味が融合したお菓子。

la saison
ラ セゾン

《名古屋店限定》

きめ細かなスポンジ生地で濃厚な北海道産生クリームと国産イチゴをサンドしたこだわりのショートケーキ。

Mi cuit fromage
ミキュイ フロマージュ

《多治見店限定》

フランス産クリームチーズを贅沢に使用したどっしりとしたニューヨークチーズケーキ

L ultime chocolat
ルティム ショコラ

コートジボワール産のカカオからできたナッティーなチョコレートムースにバニラのクレームブリュレと自家製プラリネを忍ばせました。

mille feuille a la vanille noisette
ミルフォイユ ア ラ バニーユ ノワゼット

フランスAOPのモンテギューバターを使用。

自家製ヘーゼルナッツのプラリネがアクセント。

Éclair au beurre sale
エクレール オ ブールサレ

フランスAOC有塩バターにゲランド塩をのせた、キャラメルのエクレール

Éclair au caramel
エクレール オ キャラメル

キャラメルのエクレア 本場パリ仕込み

crème renversée
クレームアンベルセ

なめらかに仕立てた濃厚なプリンに北海道産生クリームをプラスした贅沢なシバタ特製プリン。

Chou a la crème
シュー ア ラ クレーム

アーモンド風味のシュークリーム shibataのスペシャリテ

coeur des bois
クー デ ボワ

ダクワーズ生地にバニラのヴァバロワ、中央にベリーのジュレを忍ばせたケーキ

le carré
ル キャレ

《多治見店限定》

苺の自家製コンフィチュールとサワーテイストのムースボディにマダガスカル産天然バニラを合わせました。

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